◯ 旅・グルメ(大阪難波)

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太陽のトマト麺

太陽のチーズラーメン¥860

ランチセットD +¥100

トマト🍅とチーズ🧀は鉄板中の鉄板の組み合わせです。

 

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トマトラーメンは他のも食べたことがありますが、スープは濃厚でトマトが濃いです!そしてチーズがさらにコクを増してウマさ倍増です。

 

チーズが溶けた真ん中の部分が最高に美味い!!

 

チーズ好きの私には至福のひとときでした。唯一私が残念だったのが麺です。

 

麺は博多系のような細麺です。悪くはないのですが、個人的にはもう少し太めのスープが絡む感じだとさらに良かったかなと。ベストは平打ち麺?のような幅広の麺です。

 

トマト🍅スープとも絶対に合うとおもうんですが…

 

そして、さらにランチにはご飯が…

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これが意外とクセもので、侮れないヤツです。ただのご飯と思いきや、麺を食べた後のスープに放り込むと…

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トマトリゾットになっちゃいます!しかも激ウマ!!まさかラーメン屋でこんな洋食チックなものに出会うとは!

 

欲を言うならここにさらにチーズをかけたかった…

 

ちなみにこのラーメン、一杯にトマト🍅3個分のリコピンが含まれているそうです。身体に良さそうですね!

 

参考に、

 

リコピンとは、植物などに含まれる赤色やオレンジ色の色素成分・カロテノイドのひとつ。 β-カロテンなどの仲間といえば分かりやすいですね。 リコピンはそのカロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上!