◯ 旅・グルメ(東京)

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餃子の福包  新宿店

餃子20個  ¥870

ライス  ¥190

直近の食べログ評価3.52です。新宿御苑前駅から徒歩2分ぐらいのところにあります。

 

入口に名前を書くバインダーがあり名前を書いて店の外にある椅子に座って待ちます。高評価の店だけあってさすがに混んでます😣

 

餃子🥟の専門店ということでもちろん餃子を注文。約10分程度で餃子が到着。

 

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こんがりとしっかり焼き色がついていて皮のパリパリ感が見た目からも伝わってきます。

 

食べてみると見た目通りのカリッとした表面の食感!中は…

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ちょっと写真では伝わりにくいかもしれませんがすごくジューシーで、一口で食べると肉汁がじゅわ〜と口いっぱいに広がります。

 

外はカリッと、中はジューシー、まさにキングオブ餃子🥟という感じです。ちなみに餃子専門店では『お酢』+『醤油』というパターンが多いですがこの店もそうでした。

 

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お酢と醤油は鉄板ですが、あとはラー油、辛みそ、からしはお好みで。ちなみに私はお酢たっぷりが好きなのでお酢をナミナミと注ぎ、醤油を少し垂らします。

 

お酢をたっぷり染み込ませて食べるのが私の食べ方です。なんとなくお酢は体に良さそうだと思って食べていましたが、調べてみるとやはりお酢はすごい!ということを改めて感じました。

 

以下、お酢ネタです。

参考まで。

 

1、内臓脂肪も皮下脂肪も減る!
女性でも気にされている方が多い、内臓脂肪や皮下脂肪。酢酸の働きで脂肪の合成が抑制され、同時に燃焼が促されることで、内臓脂肪と皮下脂肪が減少することがわかっています。

 

2、二日酔いを軽減してくれる!
お酒を飲みながら酢を使った料理を食べると、肝臓の代謝が高まって、アルコールの分解速度を高める効果が!

 

3、食物のエネルギー変換をスムーズに
味覚や嗅覚を刺激することで脳の中枢神経に働きかけ、便秘を解消して美肌になれる!唾液の分泌を高めて胃腸の働きを活発にし、消化力をアップ。ビタミンB群やタンパク質を組み合わせることで、さらにエネルギー代謝のよい体になれる。

 

4、食後の血糖値の上昇をゆるやかに!
糖の吸収を穏やかにして、インシュリンの分泌を抑え、血糖値の上昇を緩和。食物繊維や、エネルギー代謝をよくするビタミンB群やポリフェノールと組み合わせると、糖の吸収抑制効果はさらに高まるそう!

 

5、疲労やストレスから素早く回復
体のエネルギー源・グリコーゲンを補給するのは糖。その糖は、酢と一緒に摂ることでグリコーゲンの補給効率がUP!血行促進作用で、肩こりや眼精疲労も軽減。

 

6、便秘を解消して美肌になれる!
消化液の分泌を促して腸を刺激し、便秘を解消してくれます。肌の新陳代謝も高まるし、酢酸がビタミンCの破壊を抑えるので、美白にも効果的です!

 

7、血圧の降下作用がある!
酢は血圧上昇に関わるホルモン調節機構、レニン・アンジオテンシン系を抑制するので美容にも効果的な酢!